本教材在内容和结构的设计上力求创新，注重课程的实践性、职业性和开放性，突出应用及创新能力的培养，坚持“教、学、做”一体化教学，采取项目驱动模式，按成本会计核算的工作流程编排内容。本教材共分8个项目，在每个项目中都设计了若干典型的工作任务，并按“导入案例→任务描述→任务分析→任务实施” 4个教学环节组织内容，将理论教学和技能培养融为一体，充分体现了高职高专教育“理论以必需够用为度，重在实用技能培养”的教学特点。本教材适合作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校及其他学校经济类专业教材， 也可作为在职会计人员培训及相关人员的自学用书。

        为适应高职高专教材建设和教学内容改革的需要，本教材依据财政部最新颁布的《企业会计准则》和财税方面的法规、制度编写而成。编写中遵循“以服务学生为宗旨、以就业指导为导向、突出学生实践技能培养”的设计理念，以成本核算工作过程为教学主线，以项目为驱动，以实践案例为依托，对成本核算岗位所需的职业技能进行分析，按照成本核算的业务流程进行设计。 本教材共分8个项目。项目一为成本会计认知，包括成本会计基本知识和会计核算基本操作规程；项目二至项目六为成本计算方法，包括要素费用、综合费用和生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配，产品成本计算的基本方法和辅助方法；项目七为成本控制与考核；项目八为成本报表的编制与分析。在每个项目中都设计了若干典型的工作任务，包括项目引言、知识重点、技能目标、具体工作任务、项目总结和项目训练，工作任务是项目的核心。为使学生真实体验实际工作过程，每个工作任务都按“导入案例→任务描述→任务分析→任务实施”4个教学环节设计内容，并将成本会计核算方法间的内在联系和具体的会计业务操作程序结合在一起，在任务实施中完成了理论知识认知和实践技能的培养。本教材在内容和结构的设计上力求创新，紧贴职业岗位，课证深度融合，充分体现课程的职业性、实践性和开放性，突出对学生的应用及创新能力培养，坚持“教、学、做”一体化教学，采取项目驱动模式，按成本会计核算工作流程编排内容。充分体现了高职高专教育“理论以必需够用为度，重在实用技能培养”的教学特点。本教材适合作为高等职业院校、高等专科学校、成人高校及其他学校财经类专业教材，也可作为在职会计人员培训及相关人员的自学用书。本教材由高丽华任主编，盛国杰、田助金、王淑平、陆晓萍任副主编，王次吉任主审。参加编写工作的有：盛国杰（项目一中的任务一、二、三）；高丽华（项目一中的任务四、五；项目二；项目三中的任务一；项目四中的任务一）；王淑平（项目五）；陆晓萍（项目六）；田助金（项目七、八）；韩芳（项目三中的任务二）；邱魏魏（项目三中的任务三）；曹春英（项目四中的任务二），全书由高丽华统稿。在编写中得到山东理工职业学院、 黑龙江商业职业学院、苏州信息职业技术学院领导的大力支持，在此一并表示感谢！由于编者水平有限，书中难免存在错误与疏漏之处，敬请同行专家和读者批评指正，以便今后修订时改进。
 
编    者

 

项目一  成本会计认知

任务一  成本的含义及作用

任务二  成本会计的对象、职能和任务

任务三  成本会计工作的组织

任务四  成本核算的原则和要求

任务五  成本核算的一般程序及账务处理项目总结

项目二  要素费用的归集与分配

目标任务一  材料费用的归集与分配　

任务二  外购动力费用的归集与分配

任务三  职工薪酬费用的归集与分配

任务四  折旧费用和其他费用的归集与分配

项目三  综合费用的归集与分配

任务一  辅助生产费用的归集与分配

任务二  制造费用的归集与分配

任务三  损失性费用的归集与分配

项目四  生产费用的归集与分配

任务一  在产品数量的核算

任务二  生产费用在完工产品与在产品之间的分配

项目五  产品成本计算的基本方法

任务一  产品成本计算方法的确定

任务二  运用品种法计算产品成本

任务三  运用分批法计算产品成本

任务四  运用分步法计算产品成本

项目六  产品成本计算的辅助方法

任务一  运用分类法计算产品成本

任务二  计算联产品、副产品成本

任务三  运用定额法计算产品成本

项目七  成本控制与考核

任务一  成本控制

任务二  成本考核项目总结项目训练

项目八  成本报表的编制与分析

任务一  成本报表编制

任务二  成本报表分析

参考文献

        高丽华，副教授，从教26年，主讲会计专业主干课程，主持参与省级以上科研课题7项

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