实用酒店英语
书号：9787113153328 套系名称：国家社会科学基金“十一五”规划课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”研究成果 全国高等职业教育旅游大类专业规划教材
作者：吴超 出版日期：2013-04-01
定价：26.00 页码 / 开本：208 /16
策划编辑：祁云 责任编辑：祁云
适用专业：无 适用层次：高职
最新印刷时间：
本书从涉外旅游专业学生将来实际工作需要出发，根据涉外酒店，特别是五星级酒店对从业人员的需求特点进行编写，目的是培养学生酒店英语工作技能。本书按照酒店岗位功能，分为前台服务、客房服务、餐饮服务和其他服务四个部分，以内容实用、情境详尽、双语结合、行动导向、实践性强为特点，通过各个模块的综合实践，提高酒店从业人员的实用英语职业技能，例如酒店英语服务实际操作技能，酒店英语礼仪服务得体应用的能力，用英语与客人交流沟通、处理投诉、解决突发事件的应变能力，以及用英语进行个性化服务的创新能力。
本书适合作为高职涉外旅游专业学生学习用书，也适合酒店从业人员自学使用。
无
Part One Front Desk
Task 1 Room Reservation �������������������������������������������������� 2
Task 2 Reception �������������������������������������������������������������10
Task 3 Bell Service ����������������������������������������������������������18
Task 4 Accompanying the Guests to Rooms ����������������������25
Task 5 Information Service �����������������������������������������������32
Task 6 Exchanging Money ������������������������������������������������39
Task 7 Complaints �����������������������������������������������������������46
Task 8 Check-out �������������������������������������������������������������54
Part Two Housekeeping
Task 1 Cleaning the Room ������������������������������������������������63
Task 2 Maintenance ���������������������������������������������������������70
Task 3 Laundry Service ����������������������������������������������������76
Task 4 Room Service �������������������������������������������������������84
Task 5 Emergency �����������������������������������������������������������92
Part Three Food and Beverage
Task 1 Booking a Table ��������������������������������������������������100
Task 2 Greeting and Farewell �����������������������������������������107
Task 3 Taking Orders ����������������������������������������������������� 113
Task 4 Bar Service ���������������������������������������������������������122
Part Four Other Service
Task 1 Business Center �������������������������������������������������� 131
Task 2 Health and Recreation Center ������������������������������139
Task 3 Shopping Center �������������������������������������������������149
Task 4 Telephone �����������������������������������������������������������156
Task 5 At the Cloakroom ������������������������������������������������ 161Appendix Ⅰ Writing in Everyday Work
Appendix Ⅱ Vocabulary and Terms
Appendix Ⅲ Sample Test PaperReference
无