审美是旅游永远的主题，也是旅游者的不尽追求。导游是旅游者实现旅游审美的引导者与 实践者。本书根据导游岗位的需要选取教学内容，将自然景观美、人文景观美作为主要审美对象， 涉及旅游者常见的自然风光审美、传统文化审美、文物古迹审美，以及中国古代建筑艺术欣赏、 书法艺术欣赏、绘画艺术欣赏、雕塑艺术审美、中国园林审美，突出职业性和实用性。本书创造 性地加入导游与红色旅游审美、导游与神话传说审美等内容，并将美的认知作为理论基础。本 书的理论讲解本着“适度、够用”的原则，突出教学性。在各单元的知识点中加入小资料并作 简单分析，以提高学生的审美意识、审美欣赏能力 ；单元最后加入可操作性的案例赏析、实训 与学习评价，以培养和提高学习者的导游审美服务能力。 本书为“十二五”职业教育国家规划教材。 本书适用于高职高专院校旅游大类相关专业使用。

新时代的旅游，不再是走马观花中的消遣娱乐，而是在文化体验中进 行审美的过程。人们在旅游过程中所涉猎的自然景观、人文景观，是导游 员通过挖掘美的内涵，运用美的法则，遵循美的规律，予以科学准确的 介绍，绘声绘色的表述而展现出来，从而满足旅游者醉心文化、享受旅 游的审美需求，使每一次旅游悦心悦意，使旅游成为美的享受和美的记忆。
没有导游员的旅游，是不完美的旅游，也可以说是没有“灵魂”的旅游。 实践证明，导游员是旅游者最直接的审美对象，更多的旅游者是通过导 游员而实现其旅游的目的。培养一支懂得审美的导游队伍，与旅游业的 发展有着密切的关系。
本书从导游工作实际出发，以旅游六大要素——吃、住、行、游、购、 娱中的“游”为依托，结合旅游审美对象——自然风光美和人文艺术美， 帮助导游员分析旅游审美对象的审美意蕴、审美形式特征，了解旅游者 的审美需求，引导旅游者进行审美欣赏与体验，并使之提高审美能力。
本书为“十二五”职业教育国家规划教材。
本书为再版，在原有内容基础上，个别案例做了调整，同时在语言表达、 图片采用、标点符号的使用等方面做了全面的修订。编写人员也有相应 的调整。
本书特色如下 ：
一、突出职业性和实用性。在教材内容的选取上结合导游工作实际， 注重可操作性。尤其在体例设置上打破原有的学科性体例，每单元（除第 二单元）的内容由单元目标（内含知识目标与能力目标）、单元知识、案 例分析、实训、课后作业五部分组成。本书注重单元知识与能力的构建， 欣赏案例实用并有一定的启发性，实训与评价结合，利于教学实施。
二、理论教学以 “适度、够用”为原则，难易适中，为导游实践打基础。
三、注重学习者审美素养的养成和审美引导能力的培养。本书在理论 讲解的基础上，加入具有代表性的景点小资料、著名旅游景点的审美特征 分析，以及导游引导游客进行审美鉴赏能力分析。各单元中的“案例分析”
第二版前言PREFACE
文前.indd   203 2018-6-19   13:51:46
可帮助学生提高审美鉴赏能力。
本书以知识领域单元为单位，分为十二个单元进行介绍。主要单元内 容、课时安排和基本教学方法如下 ：
教学单元序号 教  学  内  容 教学参考课时 参考教学方法 第一单元 导论——美的认知 6 讲授法、案例分析法 第二单元 导游在旅游审美中的地位和作用 2 讲授法、案例分析法 第三单元 导游与自然风光审美  8 任务驱动、讲授分析法 第四单元 导游与传统文化审美  8 任务驱动、讲授分析法 第五单元 导游与红色旅游审美   8 任务驱动、分组讨论法 第六单元 导游与文物古迹审美   4 任务驱动、经典赏析法 第七单元 导游与神话传说审美   2 任务驱动、模拟情境法 第八单元 导游与绘画艺术欣赏  6 任务驱动、经典赏析法 第九单元 导游与雕塑艺术审美  4 任务驱动、经典赏析法 第十单元 导游与书法艺术欣赏 8 任务驱动、经典赏析法 第十一单元 导游与中国古代建筑艺术欣赏 8 任务驱动、经典赏析法 第十二单元 导游与中国园林审美  8 任务驱动、讲授分析法 每周 4 课时，共 18 周　共计 72 课时 
本书由河北旅游职业学院李鸿、姚雪峰和石家庄铁道大学苏喜娥任 主编，河北旅游职业学院刘巍、杨红任副主编。全书共十二个单元，由 李鸿负责内容的选取与安排、体例的设置、编写人员的确定、主要单元 的编写等工作。参编人员有石家庄铁道大学杨世杰、浙江旅游职业学院 韩力军、石家庄学院马飒、承德电视大学段钟嵘、河北旅游职业学院郑 胜明。我们在编写中，融入了多年从事导游教学工作、导游实践，以及 旅游观赏中的亲身感受和经验。全书由国家博物馆关秦月主审。
本书在编写过程中，借鉴并参考了大量学者对于“美和旅游审美理论” 的研究资料，在此表示由衷的谢意！
由于水平有限，书中难免存在疏漏与不足之处，敬请专家、读者批评 指正。            编 者 2018 年 1 月

第一单元　导论——美的认知 1
第二单元　导游在旅游审美中的地位和作用 15
第三单元　导游与自然风光审美 27
第四单元　导游与传统文化审美 39
第五单元　导游与红色旅游审美 49
第六单元　导游与文物古迹审美 67
第七单元　导游与神话传说审美 87
第八单元　导游与绘画艺术欣赏 101
第九单元　导游与雕塑艺术审美 119
第十单元　导游与书法艺术欣赏 129
第十一单元　导游与中国古代建筑艺术欣赏 145
第十二单元　导游与中国园林审美 167
参考文献        193

（1）李鸿，女，1963年出生于陕西子洲，1983年毕业于陕西师范大学榆林专修科中文系汉语言文学专业，现为河北旅游职业学院教授。多年从事旅游教育教学工作以及兼职导游服务工作。为国家级精品课程、国家级精品资源共享课程《模拟导游》负责人，河北省政府特殊津贴专家之一。主持和参与国家级、省级课题6项，先后在国家级和省级刊物上发表论文10余篇，主编教材有《模拟导游》《导游基础》《导游与旅游审美》等。

 

 (2) 姚雪峰，女，1970年出生于河北承德，1994年毕业于河北师范大学中文系汉语言文学专业，现为河北旅游职业学院旅行社管理系副教授。从事旅游教育教学18年，先后在国家级和省级刊物上发表论文10余篇，主编、参编教材有《旅游学概论》《导游服务实训教程》《中国旅游资源概论》《中国旅游地理》等。

身份证：13080219700513142X       

（3）苏喜娥，女，1973年出生于河北承德，1997年毕业于河北师范大学中文系汉语言文学教育专业，现为石家庄铁道大学副教授。多年从事新闻宣传和思想教育工作。先后在《人民日报》《中国教育报》《河北日报》等国家和省级报纸发表新闻作品100多篇。主持和参加省级课题6项，编著3部，发表论文10篇。

一、突出职业性和实用性。在教材内容的选取上结合导游工作实际，注重可操作性。尤其在体例设置上打破原有的学科性体例，每单元（除第二单元）的内容由单元目标（内含知识目标与能力目标）、单元知识、案例分析、实训与学习评价、课后作业五部分组成。本书注重单元知识与能力的构建，欣赏案例实用并有一定的启发性，实训与评价结合，利于教学实施。二、理论教学以 “适度、够用”为原则，难易适中，为导游实践打基础。三、注重学习者审美素养的养成和审美引导能力的培养。本书在理论讲解的基础上，加入具有代表性的景点小资料、著名旅游景点的审美特征分析，以及导游引导游客进行审美鉴赏能力分析。各单元的中“案例分析”，可帮助学生提高审美鉴赏能力。