本书基于现代教学理念和行动导向的教学方式，采取全新的编写模式，用项目制的编写模式设计本书的结构和顺序，体现了高职教学的“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。
       本书分为 12 个教学项目：了解花艺、婚礼花艺与婚礼花艺师的基本内涵；花艺色彩学及花艺设计学的学习与应用；婚礼花艺的花材及工具的选择与应用；插花艺术概述与实训；新娘手捧花的设计与制作；婚礼人体用花的设计与制作；婚礼现场布置概述与整体设计；迎宾区、楼梯区、宴会区花艺的设计与制作；婚礼花门、幸福路花艺的设计与制作；婚礼现场舞台及灯光音响布置；婚礼花车的设计与制作；婚礼现场设备及花艺的拆卸回收。
       本书适合作为高等院校婚庆服务与管理专业的教材，也可作为婚庆行业工作人员的培训用参考书。

        随着经济和社会的发展，婚礼越来越受到人们的重视，婚礼花艺设计与现场布置已成为一个新兴的热门职业正在兴起。婚礼花艺是用于婚礼场合的花卉艺术，是一种实用的花艺设计。婚礼花艺师是一个能够灵活运用色彩学、空间设计学和灯光舞台设计学、花艺学等专业知识，根据婚礼会场的实际环境、装修风格及婚礼策划师的策划方案，结合新人对婚礼的想法为新人量身定制婚礼花艺设计和现场布置的专业人员。婚礼花艺师已不单单是为新人简单制作一个花束、花篮，更多的是能够为婚礼新人打造出真正符合他们婚礼主题并迎合宴会厅内实地环境的空间花艺造型设计。
       专业婚礼花艺师与传统的插花师是完全不同的专业门类。专业婚礼花艺师更有针对性，不但要学习插花艺术、色彩搭配，更要懂得空间造型艺术，需要对灯光有一定的了解，还要学习婚宴布置等专业技能。但目前市面上关于婚礼花艺方面的综合性专业书籍极为匮乏，为弥补这方面的缺失，我们组织专业教师编写了这本《婚礼花艺与现场布置》，以期对婚庆专业建设提供智力支持。
      本书基于现代教学理念和行动导向的教学方式，采取全新的编写模式，用项目制的编写模式设计本书的结构和顺序，体现了高职教学的“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。本书分为 12 个教学项目，内容包括：了解花艺、婚礼花艺与婚礼花艺师的基本内涵；花艺色彩学及花艺设计学的学习与应用；婚礼花艺及花材与工具的选择与应用；插花艺术的概述与实训；新娘手捧花的设计与制作；婚礼人体用花的设计与制作；婚礼现场布置的概述与整体设计；迎宾区、楼梯区、宴会区的花艺设计与制作；婚礼花门、幸福路花艺的设计与制作；婚礼现场舞台及灯光音响布置；婚礼花车的设计与制作；婚礼现场设备及花艺的拆卸回收。
       本次修订对婚庆行业一线涌现出的热点现象、出现的新业态等进行了介绍，并根据国务院常务会议宣布的取消插花员职业资格许可和认定事项，调整了“婚礼花艺师的职业标准”的相关内容。相信该书的出版为我们更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础，对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。
       本书由王晓玫、王楠主编，书中的部分花艺图片由北京社会管理职业学院 2012 级婚庆专业学生设计并拍摄完成，为保证本书的质量提供了支持，在此特别感谢下述人员：摄影师：孙薇娅。花艺设计：胡玲玲、孙薇娅。
       在撰写本书过程中，参阅了大量的相关资料，吸收了花艺学、插花学、空间设计学、造型学、美学、色彩学等方面专家的研究成果，在此一并表示感谢。
       虽然本书对于婚礼花艺方面的理论和实务进行有益的研究和探索，但仍有值得商榷的地方，恳请广大读者批评指正。
                                                        王晓玫 王 楠
                                                          2018年9月

项目 1 了解花艺、婚礼花艺与婚礼花艺师的基本内涵  1
知识点 1 花艺与婚礼花艺  2
知识点 2 婚礼花艺师的职业道德与职业标准  16
知识点 3 婚礼花艺师的职业礼仪  20 
任务 婚礼花艺师的礼仪实训 22 
项目小结  23
核心概念  24
能力检测24
项目 2 花艺色彩学及花艺设计学的学习与应用 25
知识点 1 花艺色彩学25
知识点 2 婚礼现场布置的色彩设计39
知识点 3 花艺设计学44
任务 花艺色彩搭配实训47
项目小结48
核心概念49
能力检测49
项目 3 婚礼花艺的花材及工具的选择与应用 50
知识点 1 花材与工具52
知识点 2 选择和配置花材的注意事项66
任务 1 花材及工具的鉴别与使用实训67
任务 2   花材的修剪与弯曲及花材的固定
任务 3 花材的日常养护实训69
任务 4 各类婚礼花材的成本预算实训71
项目小结72
核心概念72
能力检测73
项目 4 插花艺术的概述与实训  74
知识点 1 插花艺术基础知识75
知识点 2 插花艺术创作的构思与构图82
知识点 3 插花的基本步骤89
知识点 4 插花的基本技法和构思程序 91
任务 1 直立式插花造型设计实训93
任务 2 平展式插花造型设计实训94
任务 3 倾斜式插花造型设计实训95
任务 4 下垂式插花造型设计实训95
任务 5 写景式插花造型设计实训96
项目小结97
核心概念97
能力检测97
项目 5 新娘手捧花的设计与制作 98
知识点 1 新娘手捧花概述98
知识点 2 新娘手捧花的制作 119
任务 1 新娘手捧花的基本制作技巧实训 121
任务 2 新娘手捧花的包装实训 123
任务 3 半球形花束的螺旋式打法与插制实训 124
任务 4 球形花束的制作方法实训 126
任务 5 下垂形花束的制作方法实训 127
项目小结 129
核心概念 130
能力检测 130
项目 6 婚礼人体用花的设计与制作 131
知识点 1 新娘人体用花 132
知识点 2 胸花 136
知识点 3 丝带结 141
任务 1 胸花的制作实训 145
任务 2 腕花的制作实训 146
任务 3 花环的制作实训 147
任务 4 法国结的制作实训 148
项目小结 149
核心概念 149
能力检测 150
3
项目 7 婚礼现场布置的概述与整体设计 151
知识点 1 婚礼现场布置范围和风格 153
知识点 2 婚礼现场布置的原则与方法 158
知识点 3 婚礼现场布置项目要素 160
知识点 4 婚礼现场布置注意事项 167
任务 婚礼现场整体布局设计实训 168
项目小结 169
核心概念 169
能力检测 170
项目 8 迎宾区、楼梯区、宴会区花艺的设计与制作 171
知识点 1 迎宾区的花艺装饰 174
知识点 2 楼梯区花艺装饰 181
知识点 3 宴会区花艺装饰 181
任务 1 迎宾牌的鲜花装饰实训 186
任务 2 迎宾区的布置装饰实训 188
任务 3 签到台的鲜花装饰实训 189
任务 4 桌花装饰实训 191
任务 5 椅背纱、椅背花的装饰实训 192
任务 6 香槟塔、烛台和蛋糕台的鲜花装饰实训 193
任务 7 楼梯装饰实训 194
项目小结 196
核心概念 196
能力检测 196
项目 9 婚礼花门、幸福路花艺的设计与制作 197
知识点 1 婚礼花门的类型与造型 199
知识点 2 鲜花花门的制作203
知识点 3 气球花门的制作205
知识点 4 婚礼路引的布置206
知识点 5 婚礼中地毯类的布置 211
任务 1 鲜花花门的制作实训 214
任务 2 绢花花门的制作实训 215
任务 3 气球花门的制作实训 216
任务 4 圆锥形路引的制作实训 217
任务 5 半球形路引的制作实训 219
任务 6 球形路引的制作实训220
任务 7 下垂形路引的制作实训 221
任务 8 新月形路引的制作实训222
项目小结223
核心概念224
能力检测224
项目 10 婚礼现场舞台及灯光音响布置 225
知识点 1 婚礼舞台现场布置及搭建方法226
知识点 2 婚礼舞台背景纱幔设计及搭建方法229
知识点 3 婚礼中常用幻灯设备、LED 布置及搭建方法233
知识点 4 婚礼中常用灯光布置及搭建方法236
知识点 5 婚礼中常用道具及布置方法245
任务 1 婚礼舞台地面设计实训253
任务 2 背景纱幔的设计方法及搭建实训254
任务 3 婚礼灯光的识别运用实训255
任务 4 婚礼常用道具的布置设计实训256
项目小结257
核心概念257
能力检测257
项目 11 婚礼花车的设计与制作  258
知识点 1 婚礼花车概述 261
知识点 2 婚礼花车的装饰设计与制作265
任务 1 扇形车头花的插制实训273
任务 2 心形车头花的插制实训274
任务 3 婚礼花车整体装饰实训276
项目小结277
核心概念277
能力检测277
项目 12 婚礼现场设备及花艺的拆卸回收 278
知识点 1 婚礼现场设备及花艺拆卸回收方法279
知识点 2 婚礼现场设备及花艺拆卸回收注意事项 281
任务 婚礼现场设备及花艺的拆卸回收实训282
项目小结283
核心概念283
能力检测283
附录 284
附录 A 美国花艺师职业面面观284
附录 B 全球十大花艺学校285
附录 C 花艺设计师必须知道的世界著名花艺设计师288

王晓玫，法学教授，北京市教学名师，现任北京社会管理职业学院民政管理系主任及北京社会管理职业学院学术委员会委员、职称评审委员会委员。主要从事民政行政法、婚姻登记管理的教学与研究工作，担任《婚姻登记服务与管理》国家精品课程负责人。
王楠，文学硕士，现任北京社会管理职业学院民政管理系讲师，是婚庆服务与管理专业的骨干教师。主要从事艺术、绘画、婚礼手绘婚礼策划婚礼花艺婚礼化妆的教学与研究工作，其作品多次参加国内外艺术手绘展，艺术手绘展览

1.本书基于现代教学理念和行动导向的教学方式，采用项目制的编写模式设计本书的结构和顺序，体现了“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。
2.帮助读者全面掌握婚礼花艺的综合性专业知识与技能，旨在为婚庆行业的专业化、职业化发展培养专业人才。