为传承中华优秀传统礼仪文化，提升职业院校学生形象塑造能力，展现职业院校学生良好的职业素养，编写团队结合职业教育人才培养特点，落实《国家职业教育改革实施方案》中关于“各类课程与思想政治理论课同向同行”要求而编写本书。

本书以“德辉动于内，礼形诸于外”为准则、以职业需求为导向、以实践能力培养为重点，主要设计了仪态礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪、见面礼仪、交谈礼仪、文书礼仪、餐饮礼仪、拜访礼仪、接待礼仪、会议礼仪、仪式礼仪、求职礼仪、外事礼仪十三个学习任务。每个任务都包含相应的情境导入、学习目标、礼仪知识、礼仪训练、礼仪评价、礼仪拓展、礼仪养成等模块，其中还设计了详细的技能训练评价表，以检验学习效果。

本书内容实用、模块丰富、案例新颖，并附有大量演示照片和视频，适合作为职业院校公共基础课程教材，亦可作为礼仪读本供广大读者自学参考。

       “不学礼，无以立。”礼仪标志着一个国家和民族文明程度的高低，也衡量着人们的道德水平和教养，塑造着组织和个人的形象。党的二十大报告指出：“中华优秀传统文化源远流长、博大精深，是中华文明的智慧结晶，其中蕴含的天下为公、民为邦本、为政以德、革故鼎新、任人唯贤、天人合一、自强不息、厚德载物、讲信修睦、亲仁善邻等，是中国人民在长期生产生活中积累的宇宙观、天下观、社会观、道德观的重要体现，同科学社会主义价值观主张具有高度契合性。”“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌”。我国素以“文明古国”“礼仪之邦”著称于世，礼仪文化是中国传统文化的核心。
       “职业形象与礼仪”课程是为了适应时代发展对现代职业人员素质和能力的迫切需要，着眼于提升职业人员的职业形象，促其熟练运用礼仪规范，增进其内外兼修的职业魅力，进而完善职业人员的综合素质而设置的。本书以“德辉动于内，礼形诸于外”为准则、以职业需求为导向、以实践能力培养为重点，主要具有以下特点：
       一是模式体例创新。本书遵循礼仪规范，融入中国礼文化的价值观念，按照项目任务进行设计。每个任务包括“情境导入”“学习目标”“礼仪知识”“礼仪训练”“礼仪评价”“礼仪拓展”“礼仪养成”等栏目，构成“项目导向，任务驱动”模式。其中，“礼仪训练”等栏目内容是对知识点的巩固、检验和迁移。文中还穿插了“礼仪典故”“礼仪常识”等栏目，使礼仪知识既传承了中华经典文化，又变得简单、直接、明了。
       二是内容简明实用。本书内容紧密围绕职场需求，贴近学生实际，突出能力训练，分绪论、塑造职业形象、职场交际礼仪、职场活动礼仪四方面对职业形象礼仪进行了具体的阐述。每个项目分为若干任务，涵盖仪态礼仪、仪容礼仪、服饰礼仪、见面礼仪、交谈礼仪、接待礼仪、外事礼仪等内容，还结合大量的示范图片和视频，引导学生知礼、用礼、守礼。
       三是思政润物无声。《新时代公民道德建设实施纲要》提出：“礼仪礼节是道德素养的体现，也是道德实践的载体。”课程思政倡导的价值理念与礼仪文化的价值精髓有着内在的统一性。本书发挥“礼仪知识蕴含丰富天然的思政教育资源”的特点，强化“仪”背后“礼”文化的注入，精选不同题材、不同层面的案例，注重挖掘时代背景下的文化自信、家国情怀、思辨精神、审美情操、文明友善等思政元素，并进行巧妙的融入。
       本书适合作为职业院校公共基础课程教材，亦可作为礼仪读本供广大读者自学参考。
       本书是编者结合课程建设和多年教学经验编写而成的。主编主持的“礼仪课程”被列为湖南省职业教育名师空间课堂，荣获湖南省职业院校信息化教学大赛一等奖、全国职业院校信息化教学大赛二等奖。本书由罗芳、孙悦担任主编，马东宁、王一菡担任副主编。其中，绪论、项目一由罗芳编写，项目二由孙悦编写，项目三由王一菡、马东宁编写，全书由罗芳、孙悦统稿。演示图片由罗芳、梁国华出镜拍摄完成。微课视频由罗芳出镜录制完成。
       由于编者水平有限，书中难免有疏漏之处，敬请读者提出修改意见，以便其日臻完善。
       编者
       2025年6月

目录
绪论  1
第一节 礼仪概述  2
第二节 职业礼仪概述  7
项目一 塑造职业形象  11
学习任务一 仪态礼仪  12
学习任务二 仪容礼仪  27
学习任务三 服饰礼仪  33
项目二 职场交际礼仪  49
学习任务一 见面礼仪  50
学习任务二 交谈礼仪  62
学习任务三 文书礼仪  72
学习任务四 餐饮礼仪  80
项目三 职场活动礼仪  91
学习任务一 拜访礼仪  92
学习任务二 接待礼仪  98
学习任务三 会议礼仪  106
学习任务四 仪式礼仪  113
学习任务五 求职礼仪  126
学习任务六 外事礼仪  134
附录 150
参考文献 153

1.罗芳，东莞职业技术学院学前教育与人文学院副院长，中南大学高等教育学硕士研究生学历，副教授，现代文秘专业带头人，专业方向为人文教育。担任“应用写作与口才训练”“职业形象与礼仪”“秘书礼仪”“人文东莞”等课程教学与研究。荣获全国职业院校教学能力大赛二等奖，广东省职业院校教学能力大赛一等奖，指导学生荣获广东省中文信息处理大赛一等奖，课程案例被评为广东省高校课程思政典型案例。近三年，主持省级规划课题1项，第一参与省级以上规划课题3项。 2.孙悦，东莞职业技术学院学前教育与人文学院人文教研室主任兼现代文秘专业负责人，硕士研究生学历，讲师，专业方向为汉语言文学。学习经历：2004年—2008年，中山大学中国语言文学系，本科；2008年—2010年，中山大学，中国语言文学系，硕士研究生。入校以来主要从事高等职业中文教育、口语教育，承担《应用写作与口才训练》《秘书口才》《教师语言技能》《普通话语音与水平测试》等公共课程及专业课程授课。曾获得2018年广东省职业院校“超星杯”微课大赛（高职组）三等奖，指导学生获得中华经典诵写讲大赛“笔墨中国”汉字书写大赛全国三等奖、“诵读中国”经典诵读大赛全国三等奖、2021-2022年广东省职业院校技能大赛中文信息处理赛项一等奖、2022-2023年广东省职业院校技能大赛中文信息处理赛项二等奖等。科研成果：曾获得广东省深化新时代教育评价改革主题征文二等奖，立项校级课题8项，先后发表论文十余篇。

（1）以职业需求为导向、以实践能力培养为重点，基于职业教育行动逻辑编写。
（2）活页式教材设计，内容实用、简洁，含有礼仪训练表。
（3）巧妙融入课程思政元素，并配有丰富的教学资源，扫码可看。