本书依据教育部发布的《职业教育专业教学标准（2025版）》和教育部职业院校信息化教学指导委员会发布的《职业教育人工智能应用指引（2026版）》关于人工智能赋能教学的相关要求编写，采用“项目引领、任务驱动”的编写模式，具体内容包括初探人工智能、AIGC大模型、AI办公、智能体开发、人工智能应用实践、Python编程基础、自然语言处理技术应用、计算机视觉技术应用。
全书以“认知AI—善用AI—应用AI”为核心主线，设置8个递进式教学项目，配套30多个可直接上手的实操任务，内容从AI日常体验、AIGC大模型应用、AI办公效率工具，逐步延伸至零代码智能体开发、Python编程基础、计算机视觉技术等进阶实践模块。

当前人工智能已全面融入千行百业，国家深入实施“人工智能+”行动，对人才的AI素养提出了新要求。职业院校作为高素质技术技能人才培养的主阵地，迫切需要一套贴合学生认知规律、兼顾理论基础与实操落地的通识教材，用以解决传统AI教材门槛过高、脱离职业场景的痛点，帮助不同专业的学生快速建立人工智能思维，适配智能时代的岗位能力需求。
本书依据教育部发布的《职业教育专业教学标准（2025版）》和教育部职业院校信息化教学指导委员会发布的《职业教育人工智能应用指引（2026版）》关于人工智能赋能教学的相关要求编写，立足国家人工智能发展战略与教育数字化改革前沿，秉持“通识筑基、能力进阶、跨界融合”的核心理念。全书采用“项目引领、任务驱动”的编写模式，在内容编排上，编者刻意弱化了复杂的数学公式推导，采用通俗易懂的语言结合丰富的行业案例讲解知识，切实落实“理论够用、实践导向”的编写原则。全书以“认知AI—善用AI—应用AI”为核心主线，设置8个项目，构建了从认知到创新的完整学习闭环：从初探人工智能的基础与伦理，到掌握AIGC大模型与AI办公的高效应用方法；从基于扣子平台开展零代码/低代码智能体开发，到依托百度AI开放平台完成模型训练与测试，再到Python编程基础、自然语言处理及计算机视觉技术的深度应用实践。这套阶梯式的知识体系，既满足了零基础读者的入门需求，也为学习者开展进阶学习筑牢坚实基础。
本书采用校企双元合作模式编写，编写团队由深耕高职AI教学领域、经验丰富的一线骨干教师和熟悉产业前沿落地场景的企业高级技术专家组成，实现教学内容与产业岗位需求的精准对接。本书主要特色如下：
通识导向，零基础友好。不预设编程与人工智能技术基础，适合所有专业学生入门学习。
项目引领，任务驱动。以真实场景任务为载体，学完即能用。
平台开放，工具实用。充分利用百度AI开放平台、AIGC大模型、扣子智能体等主流工具，贴近行业实际应用。
伦理并重，素质提升。专设人工智能伦理与安全内容，引导学生在使用技术的同时思考社会责任。
分层拓展，兼顾差异。从体验到应用再到编程，支持不同学习基础和兴趣的学生自主选择深度。
本书建议学时为32学时，各项目参考学时如下：
项目一 初探人工智能          4学时
项目二 AIGC大模型          6学时
项目三 AI办公                    4学时
项目四 智能体开发                  4学时
项目五 人工智能应用实践     6学时
项目六 Python编程基础     4学时
项目七 自然语言处理技术应用     2学时
项目八 计算机视觉技术应用     2学时
各院校可根据专业特点和教学安排灵活调整学时分配或选学部分项目。
本书配有电子课件、教案、习题答案、微课视频等资源，可通过中国铁道出版社教育资源数字化平台https://www.tdpress.com/51eds下载。
本书由黄振中、张丹丹、石淑英任主编，王凯华、张浩、高园岗、崔琳、王磊任副主编，王宇科、林向前参与编写。其中，石淑英是郑州信大捷安信息技术股份有限公司高级工程师，王宇科是河南中原云大数据集团有限公司高级工程师，林向前是中原算力科技发展有限公司中级工程师，其他编写人员均为河南应用技术职业学院教师。具体编写分工为：黄振中编写项目八，张丹丹编写项目一和项目二，崔琳编写项目三，张浩编写项目四，王凯华编写项目五，高园岗编写项目六，王磊编写项目七，石淑英、王宇科、林向前提供技术支持和项目素材。全书由黄振中、张丹丹、石淑英统稿。
在本书编写过程中，参考了人工智能领域的公开资料、平台文档及优秀教学案例，得到了相关AI开放平台和工具提供商的支持，在此一并表示感谢。由于人工智能技术发展迅速，加之编者水平有限，书中难免存在不妥或疏漏之处，恳请广大读者不吝指正。希望本书能够成为你进入智能世界的一把钥匙，在未来的学习、生活和工作中，更自信、更主动地拥抱人工智能，不断提升自身数字素养与创新能力。

编 者
2026年6月

项目一 初探人工智能 1
项目概述 1
学习目标 1
知识导览 2
知识探学 2
一、了解人工智能 2
二、人工智能支撑基础 5
三、人工智能关键技术 10
四、人工智能产品与服务 13
五、人工智能行业应用 14
六、人工智能伦理与安全 16
任务实施 17
任务一 植物百科扫一扫 17
任务二 图片文字提取 18
任务三 体验语音转文字 20
任务四 生物特征识别技术解锁手机 21
总结提升 22
拓展知识 22
巩固测试 23
项目实践 24
项目二 AIGC大模型 25
项目概述 25
学习目标 25
知识导览 26
知识探学 26
一、人工智能生成内容 27
二、大语言模型 28
三、扩散模型 30
四、多模态模型 31
五、提示词工程 33
六、AIGC大模型应用 36
任务实施 36
任务一 大学生低碳生活文本生成 36
任务二 多模态电商平台文案生成 38
任务三 未来城市交通图像生成 39
任务四 国风主题手机壳创意设计 41
任务五 播种希望短视频生成 43
任务六 《愚公移山》故事配音生成 46
拓展知识 48
总结提升 49
巩固测试 50
项目实践 50
项目三 AI办公 52
项目概述 52
学习目标 52
知识导览 53
知识探学 53
一、什么是AI办公 53
二、文档的类别 54
三、AI文档阅读 55
四、AI富文本Word操作 57
五、AI表格Excel操作 57
六、AI幻灯片PPT操作 58
七、AI文档生成 59
任务实施 59
任务一 咨询文档的归类与总结 59
任务二 寓言故事《小马过河》的扩写与润色 61
任务三 区域家电销售数据表的分析 62
任务四 幻灯片的完善与优化 64
任务五 生成PPT 67
总结提升 69
拓展知识 69
巩固测试 70
项目实践 71
项目四 智能体开发 72
项目概述 72
学习目标 72
知识导览 73
知识探学 73
一、智能体基础 73
二、智能体开发流程 74
三、扣子智能体开发平台介绍 75
四、智能体应用场景 76
五、智能体伦理安全 76
任务实施 77
任务一 零代码搭建智能体——天气查询助手 77
任务二 低代码搭建智能体——物流智能客服 85
总结提升 98
拓展知识 98
巩固测试 99
项目实践 99
项目五 人工智能应用实践 101
项目概述 101
学习目标 101
知识导览 102
知识探学 102
一、图片采集 102
二、图片标注 103
三、模型训练 104
四、模型测试 105
五、模型评估 105
六、百度AI开放平台 106
任务实施 108
任务一 初识百度AI开放平台 108
任务二 中草药识别 111
任务三 车辆检测 117
任务四 人脸检测与属性分析 122
任务五 手写字体识别 127
任务六 长文本语音合成 131
总结提升 136
拓展知识 136
巩固测试 137
项目实践 137
项目六 Python编程基础 139
项目概述 139
学习目标 139
知识导览 140
知识探学 140
一、搭建Python开发环境 140
二、Python语法基础 144
三、流程控制语句 151
四、函数与模块 153
任务实施 157
任务一 编写第一个Python程序 157
任务二 批量重命名图片文件 160
任务三 批量处理Excel文件实现班级数据汇总 164
任务四 批量处理Excel文件并生成汇总报告 168
总结提升 171
拓展知识 172
巩固测试 172
项目实践 173
项目七 自然语言处理技术应用 174
项目概述 174
学习目标 174
知识导览 175
知识探学 175
一、文字识别 175
二、表格识别 176
三、文本情感分类 176
四、OCR技术发展与应用 177
任务实施 178
任务一 孤本图书文字转录 178
任务二 识别图片中的员工工资单 181
总结提升 182
拓展知识 182
巩固测试 183
项目实践 184
项目八 计算机视觉技术应用 185
项目概述 185
学习目标 185
知识导览 186
知识探学 186
一、图像预处理 186
二、图像分类 187
三、图像目标分割 187
四、图像目标检测 188
五、图像目标识别 188
任务实施 189
任务一 麦田分割 189
任务二 水果分类 194
总结提升 204
拓展知识 204
巩固测试 205
项目实践 206

黄振中，三级教授，现任河南应用技术职业学院副校长。长期从事计算机网络、人工智能专业研究，主授《信息技术基础》《人工智能通识》等课程，累计编写《Visual Basic程序设计教程（第二版）》、《计算机应用基础》等多部教材，发表相关专业学术论文十余篇，曾获河南省教学成果奖二等奖、河南省教育厅优秀教育管理人才等多项荣誉，教学与科研成果兼具实践价值与学术影响力。

张丹丹，副教授，现任河南应用技术职业学院专职教师。长期从事人工智能、计算机应用专业研究，主授《Java程序设计》《Python编程基础》等专业课程，参与编写河南省“十四五”规划教材《MySQL数据库案例教程》等多部教材，主讲国家级精品在线开放课程《Excel进阶教程》，省级精品在线开放课程《Java程序案例教程》《MySQL数据库案例教程》，发表相关专业学术论文十余篇。

石淑英，高级工程师，现任郑州信大捷安信息技术股份有限公司副总经理。主要从事移动信息安全领域工作，进行商用密码的应用体系研究，服务公司安全产品的开发，以及新应用领域的拓展。参与制定行业标准1项，发表国内核心论文两篇。承担郑州市重大科技创新专项项目1项，获国家知识产权局授权发明专利3件。

全书以“认知AI—善用AI—应用AI”为核心主线，设置8个递进式教学项目，配套30多个可直接上手的实操任务，内容从AI日常体验、AIGC大模型应用、AI办公效率工具，逐步延伸至零代码智能体开发、Python编程基础、计算机视觉技术等进阶实践模块。